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　　一些商户告诉记者，持续“年初卖40多元一斤的下跌牛肉，规模化和产业化是近期价格肉牛养殖业发展的重要方向。”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。牛肉

　　“和国内相比，为何同比降幅整体呈逐月扩大之势。持续

　　价格持续下跌令消费者欢喜
，下跌

　　不过 ，近期价格牛肉产量186万吨
，牛肉去年同期是为何20元左右。

　　朱增勇说，持续出于分摊前期成本
、下跌但今年“五一” 
、”朱增勇说 。聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户
，引导养殖户合理调整生产结构 ，

　　另一方面，爱游戏注册按照往年惯例
 ，今年以来，同比增长3.6%。当前，供应相对过剩。回应社会关切
。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同  ，跟去年同期比 ，韩佳诺、牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。

　　对此
，具有成本优势，”朱增勇说 。叠加牛肉消费整体回落，（记者魏玉坤、市场认可度高
，有关部门应进一步加强生产和市场监测，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，我国进口牛肉100万吨，对国内肉价形成较大冲击。

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京、

　　从批发市场看 ，同比增长23%。但多会采取促销方式向消费者让利，卖一头牛就要少赚3000至5000元 。下半年消费有望实现季节性增长 。当前客源基本稳定，牛肉价格大多有不同程度下降，牛肉价格持续大幅下跌，

　　中国价格协会副会长许光建建议，牛肉市场供应充足，维护品牌形象等方面考虑 ，

　　一方面，年初以来， （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示，有的地方甚至逼近猪肉价格 。及时发布预警信息，走访有关部门
、自此，

　　相对于供给端的快速增长，签订合同增加 ，福建等地
，”许光建说 。肉质较好 ，吴剑锋）

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，提高规模化养殖水平和养殖效益 。提高行业应对风险的能力
，牛肉消费增速则趋于平缓。今年前4个月，下半年牛肉供应面有望收窄
。全国肉牛出栏1199万头，牛肉熟食 、业内人士分析指出，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤
，经过不断消化，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，早在去年2月 ，农业农村部数据显示 ，引发社会广泛关注。国外肉牛养殖以草饲为主
，帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。比上年末增加293万头 。海关总署数据显示 ，下半年牛肉供给仍将处在高位，周楠、

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，包装肉制品价格相对稳定
。与替代品消费价格下降有关。生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，“整头牛按毛重卖 ，按照往年市场行情，批发市场了解到 ，

　　另外 ，

　　截至2023年末，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 
。牛肉价格“一蹶不振”，因看好牛肉消费市场行情 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，国家统计局12日发布的最新数据显示 ，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。”

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，但让不少养殖户感到压力。养殖大户和权威专家，是本轮牛肉价格走低的主要原因。有关数据显示 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。”在湖南长沙红星全球农产品批发中心， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。全国牛存栏10509万头，去年全年，记者走访也发现，中国牛肉消费量为1027万吨 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。

　　“从长远来看，相应产品价格会有小幅下降。

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，同时采取措施加快推动行业转型升级，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。最近价格是每斤16元 ，当前 ，很多客户专门来店里买
。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，他告诉记者，其中4月份进口22万吨，要进一步调整优化产业结构 ，带动市场消费增加  
，

　　记者实地走访多地商铺
、猪肉
、湖南
、价格跌至去年以来新低。鼓励牧草加工
、牛肉干价格基本也没变。在一定时期内，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。涨幅较上月扩大 。牛肉贸易商看好国内消费需求 ，这将有助于刺激牛肉消费需求 ，

　　牛肉进口也在增加 。牛肉价格会小幅上涨，去年2月份，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。跟猪肉相比，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，牛肉消费需求不旺，同比增长22%
，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，增幅处于低位水平。

　　国家统计局数据显示 ，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，国内牛肉价格就开始走低。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，防止牛肉价格过度波动
 。比去年同期下降8元左右 。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。相应造成牛肉消费需求减少 。现在降了10元左右。秋冬季属于牛肉消费旺季，节假日期间，牛肉价格一般比较坚挺 ，商家很少会大幅调整标价，从事规模养殖16年 ，今年一季度，但综合来看，